Vegetales
Cebolla junca (scallions) en pasta y deshidratada
Ingrediente seleccionado y transformado bajo controles de proceso y trazabilidad. ZAGOS adapta formato, empaque y especificaciones comerciales de acuerdo con la referencia, volumen, aplicación y mercado destino.
Cebolla junca
Ficha del ingrediente
- Formatos ZAGOS disponibles
- Pasta
- Deshidratado
- Aplicaciones recomendadas
- Salsas, bases, sopas, sistemas de sazonado y foodservice.
- Especificaciones clave
- Disponibles bajo solicitud en la ficha técnica.
- Presentaciones
- Industriales, foodservice y retail, definidas por producto y proyecto.
Ingredientes
Formatos para este ingrediente
Pasta
Soluciones húmedas procesadas para reducir preparación, facilitar dosificación y ofrecer una base consistente para salsas, aderezos, marinados, condimentos y otros desarrollos.
Ver solución
Deshidratados
Ingredientes con reducción de humedad diseñados para facilitar almacenamiento, dosificación y uso en formulaciones secas o procesos donde se busca concentración de sabor y funcionalidad.
Ver solución